ザーサイと切り餅で簡単!もちもち炊き込みおこわ風 レシピ・作り方

「ザーサイと切り餅で簡単!もちもち炊き込みおこわ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「桃屋の味付榨菜」の旨みが染み渡る!おこわ風炊き込みご飯です。熟成した旨みたっぷりの「桃屋の味付榨菜」のおかげで簡単に味が決まり、コリコリ食感がアクセントになっています。切り餅を入れて作るので、もち米よりも手軽におこわ風に炊き上がり、もちもち食感がたまらない一品ですよ。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗い、30分浸水させ、水気を切っておきます。「桃屋の味付榨菜」は、榨菜と調味液に分けておきます。
  2. 1. 「桃屋の味付榨菜」の榨菜は、粗みじん切りにします。
  3. 2. 切り餅は10等分に切ります。
  4. 3. ボウルに豚ひき肉を入れて、(A)を回し入れ、全体を混ぜます。
  5. 4. 炊飯釜に米、水、1、2、3、「桃屋の味付榨菜」の調味液を入れて炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 ・塩の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

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