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じゃがいもと赤パプリカの味噌バター炒め　レシピ・作り方

「じゃがいもと赤パプリカの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.34(10)
じゃがいもと赤パプリカを使った炒め物のご紹介です。コクのあるバターとみそがホクホクのじゃがいもに絡み、香ばしいピーナッツの食感がアクセントとなっています。おかずにはもちろん、お酒のお供としてもぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時にもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。 さやいんげんは筋を取っておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱します。
  • 2赤パプリカは2cm角に切ります。さやいんげんは3cm幅の斜め切りにします。
  • 3ピーナッツは包丁で細かく砕きます。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、さやいんげんがしんなりとするまで炒めます。
  • 5中火のまま、1、3、(A)を加え全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

有塩バターの代わりに無塩バターでもお作りいただけますが、その際は塩の量を調整してください。 お使いの電子レンジにより加熱時間は調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
584kcal
炭水化物：
77.2g
脂質：
30.2g
塩分量：
2.6g
タンパク質：
12g

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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