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鶏もも肉とキャベツのゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉とキャベツのゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.43
(47)

鶏もも肉とキャベツのゆず胡椒炒めのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉とキャベツに、ゆず胡椒のさっぱりとした辛味がアクセントになります。ごはんとの相性もぴったりです。少ない材料で簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは一口大に切ります。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて鶏もも肉の色が変わるまで5分程炒めます。
  4. 4 1を入れて中火で炒め、キャベツがしんなりしてきたら(A)を入れて炒め合わせます。
  5. 5 全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量をお好みで調整してください。 サラダ油はお好みの油で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーな鶏もも肉とキャベツの組み合わせに、ピリッと爽やかな柚子胡椒が絶妙なアクセントを添えています。めんつゆのまろやかな旨味と柚子胡椒の香り高い辛みが後からじんわりと広がり、ご飯もお酒も進む逸品に仕上がります。しめじやネギ、人参などの野菜を追加しても◎。野菜は蒸し焼きにすることでしんなり柔らかな食感に。簡単な調理で本格的な味わいが楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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