鶏手羽先と大根のあっさり塩スープ レシピ・作り方

「鶏手羽先と大根のあっさり塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩味であっさり鶏手羽先と大根のスープのご紹介です。生姜風味で、鶏手羽先のうま味を生かして塩味だけで味付けしたシンプルですが味わい深いおいしいスープです。お手軽な材料で簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根の皮はむいておきます。
  2. 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  4. 3. 鍋に鶏手羽先、1、2、スープの材料を入れて中火で熱し、沸いてきたら弱火にし30分程煮込み、出てきたアクは取り除きます。
  5. 4. 大根がやわらかくなり、鶏手羽先に火が通ったら最後にごま油を回し入れて火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏手羽先は鶏手羽元でも代用できます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。生姜はすりおろし生姜でも代用できます。

たべれぽ

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