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青のり風味が香ばしい！豚ヒレ肉のピカタ レシピ・作り方
「青のり風味が香ばしい！豚ヒレ肉のピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.34(61)
卵液に、青のりをたっぷり混ぜて、青のりの風味が効いた、香ばしい一品になりました。
豚ヒレ肉を使っていますので、さっぱり。
白いごはんのお供にぴったりですね！
難しい工程もありませんので、ぜひ、一度お試し下さい！
豚ヒレ肉を使っていますので、さっぱり。
白いごはんのお供にぴったりですね！
難しい工程もありませんので、ぜひ、一度お試し下さい！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豚ヒレ肉ブロックは、厚さ1cmに切り包丁の背で叩きます。バットに乗せ、下味をつけ、薄力粉をまぶします。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、青のりを混ぜ合わせます。
- 3フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れます。
- 4豚ヒレ肉を2の卵液にくぐらせ、こんがり焼き上げて完成です。
コツ・ポイント
豚ヒレ肉ブロックは、出来るだけ均等に切り分け、下味は、しっかりと付けて下さい。
卵液を付けていますので、焦げやすいですから、フライパンから目を放さず、必ず弱めの中火にし、火加減には十分気をつけて下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
61人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
火加減を弱めにしてじっくり焼くことで、カリッとした衣とジューシーな肉汁を楽しめます。青のりの香ばしい風味が食欲をそそり、豚ヒレ肉の柔らかな食感との相性も抜群。お子様にも大人気で、そのままでも美味しく、ケチャップやタルタルソースを添えても◎。チーズやパセリ、しそなどアレンジも楽しめ、お弁当のおかずとしても重宝します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
