ミニキャロットの味噌マリネ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

調理時間に漬け込み時間は含みません。 ミニキャロットでなく、普通のにんじんを使っても美味しく作れます。縦に1cm角くらいに切るか、5mm厚さの輪切り、いちょう切りなどにしても違った食感が味わえますのでお試しください。 味噌はご家庭でお使いのもので結構です。量はお好みで調節してください。 漬ける際、表面にラップを密着させることで、少ない調味料でもにんじん全体に行き渡るため、満遍なく味付けすることができます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。