にんじんとレモンのブラックペッパーラぺ レシピ・作り方

「にんじんとレモンのブラックペッパーラぺ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生のレモン汁をたっぷり使った、爽やかな味のにんじんラぺに仕上がりました。黒こしょうを効かせて味にアクセントを付けたのもポイントです。たくさん出来るので、お弁当に入れても華やかになります。是非お試し下さいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • にんじん1本
  • レモン1/2個
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    レモンを絞ります。
  3. 2.
    にんじんは千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1、①を入れてよく混ぜ合わせ、2を入れて和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回レモン汁は生絞りを使いましたが、市販の物でも問題ありません。にんじんは細く切りすぎると、和えた時しんなりし過ぎるので注意しましょう。

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