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ブロッコリーのナムル風ホットサラダ　レシピ・作り方

「ブロッコリーのナムル風ホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

ブロッコリーのナムル風ホットサラダはいかがでしょうか。食べ応えのあるブロッコリーをごま油とにんにくの香りが効いたナムル風のサラダに仕上げました。卵黄を潰して、よく絡めて食べるとおいしいですよ。ごはんのおかずにも合いますが、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。電子レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんの皮はむいておきます。
  2. 1 ブロッコリーは小房に分けます。にんじんは千切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに1、豆もやしを入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分程ブロッコリーに火が通るまで加熱しキッチンペーパーで水気を拭きとります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせ2に加えよく和えます。
  5. 4 器に盛り付けて、卵黄をのせ白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 しょうゆ、塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジで加熱したら、水気は必ず拭きとってくださいね。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
misaki
misaki
2020.5.12
見た目がだいぶ違うけど、 参考に作りました。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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