コロコロさつまいもとかぼちゃのカッテージチーズサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 さつまいもは、よく洗っておきます。かぼちゃは、種とワタを取り除いておきます。
2. 1 玉ねぎは、粗みじん切りにします。
3. 2 さつまいもとかぼちゃは、皮付きのまま1cm角に切ります。
4. 3 耐熱ボウルに入れラップをかけ600Wの電子レンジで3分ほどやわらかくなるまで加熱し粗熱を取ります。
5. 4 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
6. 5 カッテージチーズ、1、4、入れよく混ぜ合わせます。
7. 6 ベビーリーフとミニトマトをのせた器に盛り付けて完成です。