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ブラックベリージャムのビクトリアケーキ　レシピ・作り方

「ブラックベリージャムのビクトリアケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
500円
レビュー
ティータイムのお供に、ラックベリージャムのビクトリアケーキはいかがでしょうか。ふんわりと優しいケーキに、甘酸っぱいブラックベリーのジャムがよく合い、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。おやつや、女子会のデザートにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1台分（15cm丸型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  • 1ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
  • 2溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  • 3粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  • 4クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色が付き火が通るまで40分ほど焼き、型から外して粗熱を取ります。
  • 5半分の厚さに切り、断面にブラックベリージャムを塗り、重ねます。
  • 6粉糖をふり、器に盛り付け、チャービルを添え完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ブラックベリージャムは、ブルーベリージャムやラズベリージャムでも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。