えごまの葉とカニカマの卵焼き レシピ・作り方

「えごまの葉とカニカマの卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えごまの葉を使った卵焼きのご紹介です。えごまの葉の風味がクセになる、おかずにはもちろんおつまみにもぴったりな一品です。彩りがよいので、食卓に色合いが欲しい時やお弁当にもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 溶き卵 (Mサイズ) 3個分
  • えごま 2枚
  • カニカマ 2本
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. えごまは軸を切り落としておきます。
  2. 1. えごまは粗みじん切りにします。カニカマは手でほぐします。
  3. 2. ボウルに溶き卵、1、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱した卵焼き器に、1/3量のごま油を入れてキッチンペーパーで全体に広げます。2の1/3量を流し入れ、表面が固まってきたら、手前に巻き、奥に寄せます。同様に2回繰り返します。全体に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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