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鶏もも肉とマッシュルームのパセリ炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とマッシュルームのパセリ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.23(13)
鶏もも肉とマッシュルームの炒め物のご紹介です。たっぷりのパセリとニンニク風味の味つけでシンプルにいただきます。ワインとの相性抜群です。フライパン一つで手軽に作れますので忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、一度お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
- 1ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
- 2パセリはみじん切りにします。
- 3ニンニクはみじん切りにします。
- 4鶏もも肉は一口大に切り、塩をふります。
- 5フライパンにオリーブオイル、3を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、4を加えて鶏もも肉に焼き色がつくまで中火で炒めます。
- 61を加えてしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えて鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
- 72を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。器に盛り付け、できあがりです。
コツ・ポイント
ニンニクは焦げると苦味になるので焦げないよう気をつけて炒めてください。
鶏もも肉は鶏むね肉等、お好みの鶏肉の部位でも美味しくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの香りが食欲をそそる、シンプルながら奥深い味わいの一品です。鶏もも肉とマッシュルームの組み合わせは相性抜群で、たっぷりのパセリが爽やかな風味を添えます。白ワインとの相性も抜群で、ご飯にもパンにも合わせやすい万能おかずです。シメジで代用したり、トマトを加えてアレンジするのもおすすめ。バターの香ばしさとパセリの清々しい香りが食卓を彩ります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
