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鮭とブロッコリーのクリームパスタ　レシピ・作り方

「鮭とブロッコリーのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.43(92)
自家製のクリームソースでいただくクリームパスタのご紹介です。クリームソースは簡単にお作りいただけますのでパスタ以外にもお使いいただけますよ。また、今回はブロッコリーと鮭を使いましたが、他のお好きな具材でも美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
  • 3鮭は一口大に切ります。
  • 4鍋にお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでてお湯を切ります。
  • 5中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1、2、3を入れて全体に火が通るまで加熱し、薄力粉を加えます。
  • 6中火でよく炒め合わせ、薄力粉が全体に馴染んだら牛乳、白ワインを加え、とろみがつくまで中火で加熱します。
  • 7コンソメ顆粒、4を加えて中火のまま加熱し、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  • 8皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
92人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

クリーミーで香り高い白ワインが薫る本格パスタ。鮭の優しい塩味とブロッコリーの食感が絶妙なバランスで、ソースがパスタによく絡みます。作り方は材料を混ぜるだけでとても簡単。しめじやほうれん草を加えたり、ガーリックオイルをジュッとかけるとお店の味に大変身。煮詰めすぎに注意すれば、誰でも失敗なく作れる人気レシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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