こんにゃくとちくわのたこ焼き風味揚げ レシピ・作り方
「こんにゃくとちくわのたこ焼き風味揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つきこんにゃくとちくわを組み合わせた、たこ焼き風味の一口揚げのご紹介です。こんにゃくの歯応えとちくわの旨味が、お好みソースの効いた生地とよく合います。衣にしっかりと味付けをしてますので、何もつけずにそのままおいしくいただけます。お酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. つきこんにゃくは水気を切っておきます。 大葉は軸を取っておきます。
- 1. つきこんにゃく、ちくわは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. 1、天かす、桜エビを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃に熱します。3をスプーンで一口大にすくい入れ、中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 5. 大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
大きさに合わせて揚げ時間を調整してください。 つきこんにゃくはしっかり水気を切る事で、揚げる時油跳ねが抑えられます。
たべれぽ
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