フライパンで簡単 手羽先とかぼちゃの甘辛煮 レシピ・作り方

「フライパンで簡単 手羽先とかぼちゃの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛の味付けでお箸が止まらない、かぼちゃと手羽先を使ったおかずのレシピです。手羽先の旨味としょうゆがかぼちゃによく染み込み、とてもおいしいですよ。ごはんも進んでしまいますね。今日のおかずにぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 手羽先 4本
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1
  • かぼちゃ 150g
  • 100ml
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 白いりごま 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. かぼちゃを一口大に切ります。
  2. 2. 手羽先に塩こしょうと片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と2を焼きます。
  4. 4. 全体に焼き色が付いたら水と①を入れて強火で沸騰させ、手羽先に火が通るまで中火で10分ほど煮詰めます。
  5. 5. 水分が飛んだら火から下ろして器に盛り、白いりごまと小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは厚みを出さずに切ることで、手羽先と同じ煮込み時間で火を通すことができます。 塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ