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すりおろしレンコンの肉団子　レシピ・作り方

「すりおろしレンコンの肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

すりおろしレンコンの肉団子のレシピです。ふわふわの食感の肉団子でとっても美味しいですよ。一口サイズで食べやすく、ついついお箸が止まらなくなってしまいますよ。お子さまにも人気の一品です。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 レンコンは皮を剥いておきます。 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1 レンコンはすりおろします。
  3. 2 ボウルに肉団子の材料を入れて混ぜ、粘り気がでるまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、全面に焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4 蓋をし、中まで火が通ったら、(A)を加えます。
  6. 5 全体に馴染むよう混ぜ合わせ、照りが出たら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 粘り気がでるまでしっかりと混ぜることでまとまりやすくなりますよ。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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