すりおろしレンコンの肉団子 レシピ・作り方
「すりおろしレンコンの肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すりおろしレンコンの肉団子のレシピです。ふわふわの食感の肉団子でとっても美味しいですよ。一口サイズで食べやすく、ついついお箸が止まらなくなってしまいますよ。お子さまにも人気の一品です。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. レンコンは皮を剥いておきます。 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
- 1. レンコンはすりおろします。
- 2. ボウルに肉団子の材料を入れて混ぜ、粘り気がでるまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
- 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、全面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4. 蓋をし、中まで火が通ったら、(A)を加えます。
- 5. 全体に馴染むよう混ぜ合わせ、照りが出たら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 粘り気がでるまでしっかりと混ぜることでまとまりやすくなりますよ。
たべれぽ
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