簡単 オイルサーディンのカラフルアヒージョ レシピ・作り方

「簡単 オイルサーディンのカラフルアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパッと簡単 オイルサーディンでアヒージョをつくりました。オリーブオイルで材料を煮込むだけで気軽にお店気分が楽しめますよ。材料はお好みで冷蔵庫の残り物などを加えて頂いても美味しく頂けます。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • オイルサーディン 40g
  • ミニトマト 7個
  • アボカド 1個
  • ニンニク 1片
  • フランスパン 1/2本
  • オリーブオイル 50ml
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタをとっておきます。
  2. 1. フランスパンは3cm程度の厚さにスライスして、トースターで軽く焼き色をつけます。
  3. 2. アボカドは半分に切り、種をとり、皮をむいて一口大に切ります。
  4. 3. ニンニクは薄切りにします。
  5. 4. 鍋にオリーブオイルと3を入れて、中火にし、3が色づいてきたら2、オイルサーディン、ミニトマトを加えて、塩こしょうを加え、煮込みます。3分程度で火をとめます。
  6. 5. 1を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、少し強めの方が美味しく頂けます。お好みで調整してください。アボカドは溶けやすいので火を加えすぎないように注意してください。今回は12cmの鍋を使用しました。鍋の大きさによってオリーブオイルをご調整ください。

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