牛肉と赤パプリカのマリネ レシピ・作り方

「牛肉と赤パプリカのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉と赤パプリカ、玉ねぎを炒めてマリネにしました。酢が効いていて食欲が無い時もさっぱり頂けるので、お野菜とお肉を一緒に食べたいときにいかがでしょうか。簡単に作れますので是非一度作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. 赤パプリカ、玉ねぎは5mmの細切りにします。
  3. 2. 牛こま切れ肉は2cm幅に切り、塩こしょうを振ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1を入れ炒め、玉ねぎが半透明になったら2を入れ中火で炒めます。牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、3を入れよく混ぜ、10分置きます。
  6. 5. 器に盛り、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回は普通の酢を使いましたが、米酢をお使いいただくとよりマイルドに仕上がります。

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