チリソース風味 くるんと可愛いエビフライ レシピ・作り方
「チリソース風味 くるんと可愛いエビフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チリソース風味くるんと可愛いエビフライのご紹介です。衣がカリッと揚がったエビフライと、甘辛なチリソースがよく合い、とっても美味しいですよ。見た目も丸くて可愛いので、おもてなしの時やお弁当などにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. エビは尾を残して殻を剥き、背わたを取り除いておきます。
- 1. エビの尾の先を斜めに切ります。包丁の背で尾をしごいて水分を出します。
- 2. 塩こしょうをまんべんなくふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 3. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。エビに火が通り揚げ色がつくまで、4分ほど揚げ、油を切ります。
- 4. ベビーリーフとミニトマトをのせたお皿に盛り付け、スイートチリソースをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。 手順2で、エビを溶き卵によく付けることでパン粉がつきやすくなりす。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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