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アンチョビ香る ブロッコリーのオイルパスタ　レシピ・作り方

「アンチョビ香る ブロッコリーのオイルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.30(14)
アンチョビ香る、ブロッコリーのオイルパスタのご紹介です。アンチョビとニンニクが香るオイルソースがスパゲティによく合い、やみつきになりますよ。ブロッコリーはつぶすことでスパゲティによく絡み、箸が止まらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ブロッコリーは小房に分けます。茎は厚めに皮をむき、1cm角に切ります。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  • 4鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分程短くゆでます。ゆで汁大さじ2を取り分け、湯切りします。
  • 5フライパンにオリーブオイル、アンチョビフィレ、2を入れて中火で熱し、アンチョビフィレをつぶしながら炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を加えて木べらで粗くつぶします。
  • 64を加えて中火のまま和え、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、粉チーズを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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