ピーマンときくらげの生姜和え レシピ・作り方

「ピーマンときくらげの生姜和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンときくらげの生姜和えはいかがでしょうか。コリコリの歯ごたえがおいしいきくらげとシャキとしたピーマンがおいしい一品です。生姜の味がアクセントになり、簡単に作れるのでごはんの副菜におすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 4個
  • きくらげ (乾燥) 5g
  • 水 (もどす用) 適量
  • 生姜 10g
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。生姜の皮はむいておきます。
  2. 1. ボウルに水、きくらげを入れパッケージの表記通りに戻し水気を切り、細切りにします。
  3. 2. ピーマンは細切りにします。生姜はみじん切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分程、ピーマンに火が通るまで加熱します。
  5. 4. ①を入れよく和えます。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 電子レンジで加熱後水分が出たらキッチンペーパーで拭き取ってくださいね。

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