牛肉と長ねぎの山椒クリームスパゲティ レシピ・作り方

「牛肉と長ねぎの山椒クリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛切り落とし肉と長ねぎを組み合わせて、粉山椒の効いたクリームスパゲティにしてみました。牛切り落とし肉の旨味と長ねぎの歯応えが、粉山椒の効いたなめらかなクリームソースとよく合います。お好みの具材を入れるとレパートリーが広がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎの青い部分は5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛切り落とし肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 4. 1を入れ、全体に油がなじむまで炒めたら、薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
  5. 5. クリームソースの材料を入れ、混ぜながら中火で3分程煮込みます。
  6. 6. 2を入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け、粉山椒を散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 クリームソースを入れたら、焦がさないように時々かき混ぜながら煮込んでください。

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