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じゃがコーン炒め レシピ・作り方
「じゃがコーン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.37(64)
じゃがいもとコーンのかりっと香ばしい炒め物のご紹介です。どちらも香ばしく炒めることで食感も香りもよく、しょうゆも加わり、ついついお箸が止まらない美味しさですよ。ご飯にもパンにも、お酒のおつまみにもなりますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備コーンは水気を切っておきます。 じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
- 1じゃがいもは1cmの角切りにし、ボウルに水を注ぎ5分程さらし水気を切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、1を入れ炒めます。
- 4全体にこんがりと色づいてきたら余分な油をキッチンペーパーで取り除いてから、2、コーンを入れ、中火のまま炒めます。
- 5全体に油が回ったら有塩バター、塩こしょうを入れ中火のまま全体になじませます。
- 6中火のまま鍋肌にしょうゆを回し入れ、香りが立ったら火から下ろします。
- 7器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃがいもとコーンはこんがりと色づくまでよく炒めるとかりっと香ばしく、風味もよくなります。しょうゆは鍋肌に入れると香りが立ちます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
64人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
じゃがいもはレンチンしてから炒めることで時短とホクホク食感が両立できます。にんにくの香ばしい香りとバターのコクが絶妙にマッチし、醤油の風味でご飯もビールも進む間違いない美味しさです。ウィンナーやベーコンを追加してボリュームアップしたり、小さなお子さま向けに調味料を控えめにしても大好評。強火でこんがり焼き目をつけることで、外はカリッと中はホクホクの理想的な仕上がりになります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
