かき菜とさつま揚げのめんつゆバター炒め レシピ・作り方

「かき菜とさつま揚げのめんつゆバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、かき菜とさつま揚げのめんつゆバター炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりのさつま揚げと、やわらかく食べやすいかき菜を、コクのあるバターと炒めると、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。 

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. かき菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 3. さつま揚げは1cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2、3を2分ほど炒めます。
  5. 5. しめじがしんなりしてきたら、1を入れ中火のまま1分ほど炒めます。
  6. 6. かき菜がしんなりしてきたら、(A)加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

かき菜は火が通りやすく、炒めすぎると食感が悪くなるので、火加減にして注意してください。 めんつゆやみりんの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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