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かき菜とさつま揚げのめんつゆバター炒め　レシピ・作り方

「かき菜とさつま揚げのめんつゆバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.83(6)
今晩のおかずに、かき菜とさつま揚げのめんつゆバター炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりのさつま揚げと、やわらかく食べやすいかき菜を、コクのあるバターと炒めると、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。　
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:07
    1.かき菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 0:11
    2.しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 0:05
    3.さつま揚げは1cm幅に切ります。
  • 0:09
    4.中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2、3を2分ほど炒めます。
  • 0:05
    5.しめじがしんなりしてきたら、1を入れ中火のまま1分ほど炒めます。
  • 0:11
    6.かき菜がしんなりしてきたら、(A)加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  • 0:06
    7.器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

かき菜は火が通りやすく、炒めすぎると食感が悪くなるので、火加減にして注意してください。 めんつゆやみりんの量はお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
394kcal
炭水化物：
37.5g
脂質：
17.5g
塩分量：
3.5g
タンパク質：
17.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.83
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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