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調味料3つ すき焼き風ワンパンミルフィーユ レシピ・作り方
「調味料3つ すき焼き風ワンパンミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調味料3つで作る、すき焼き風ワンパンミルフィーユのご紹介です。豚バラ肉と白菜を重ね、しょうゆ、みりん、料理を加えて煮るだけで完成するので、とてもお手軽ですよ。卵を絡めてお召し上がりくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り) 400g
- 白菜 (500g) 1/4個
- 水 150ml
- (A)
- みりん 100ml
- しょうゆ 大さじ3
- 料理酒 大さじ2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
手順
- 1 白菜は芯を切り落とし、3cmに切ります。
- 2 豚バラ肉は7cm幅に切ります。
- 3 ボウルに水、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4 フライパンに1、2を交互に3回重ねます。3をかけて中火で加熱し、沸騰したら蓋をして弱火で15程加熱します。
- 5 豚バラ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
- 6 小ねぎをのせ、溶き卵を添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉と白菜のミルフィーユ仕立ては、3つの調味料だけで簡単に作れる時短レシピです。白菜にお肉の旨みがじゅわっと染み込み、生卵にくぐらせて食べると本格的なすき焼き風の味わいに。えのき、春菊、しいたけなどをプラスしても◎。柚子胡椒を加えると風味豊かな一品に仕上がります。お好みで醤油や出汁を足せば、より深い味わいを楽しめます。
にゃこ
2021.5.7
レシピ通りだと味付けが薄めなので後から足しました!😉
30人のユーザーが参考になった
おちゃづけ(鮭)
2021.9.10
白菜と豚バラの鍋はよく作りますが、すき焼き風で卵をくぐらすのに惹かれました✨🍲
少し味は濃いめに作っちゃいました♪
18人のユーザーが参考になった
ルナ
2021.11.18
レシピ通りだと味が薄かったのでしょう油と白だしを追加しました。簡単で美味しかったです♪
15人のユーザーが参考になった
m
2022.3.7
ここのコメントを参考に醤油を大さじ1追加、ほんだしを小さじ1追加で昆布も一緒に煮込みました。
味濃いめにしたら美味しかったです。
簡単だしまた作ります!
次回は長ネギやえのきも追加したい。
9人のユーザーが参考になった
鷹
2021.3.12
味は、もう少し濃いめで良いと思います。
若しくは弱火で熱する時間をもう少し長くして煮詰める感じの方が良いのかも知れません。
4人のユーザーが参考になった
マリン
2021.12.30
みなさまの味が薄いというレビューを参考に、かつおだし小さじ1加えて作りました。味見の時点ではすき焼きっぽさがあまり感じられなかったので、最後に塩をひとつまみ、砂糖をふたつまみ程度加え、卵につけて食べるとほんとにすき焼き風になって美味しかったです♪
加熱時間は15分だと白菜にシャキシャキ感が残っていたので、次はグダグダになるまで煮込みたいと思います!
3人のユーザーが参考になった
コッコ
2021.3.25
お腹空いたけど面倒くさい、、って時にぴったりでした。しかも美味しい〜!また作ります♩
2人のユーザーが参考になった
ユーザー52b78b
2025.2.24
しょうゆと本だし追加。卵とじ。メチャクチャ美味い!
1人のユーザーが参考になった
pe
2022.12.23
プラス醤油一周と和風顆粒だしパラパラっとふりました。おいしかったです!
私みたいに1人暮らし金欠学生で、たくさん食べたいけど白菜とかお肉たくさん使うのなんかなって方はもやし入れてかさ増ししてもいいと思います!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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