調味料3つ すき焼き風ワンパンミルフィーユ レシピ・作り方

「調味料3つ すき焼き風ワンパンミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調味料たった3つで作る、すき焼き風ワンパンミルフィーユのレシピの紹介です。家庭にあるしょうゆ、みりん、料理酒のみで簡単に甘辛い白菜と豚バラのミルフィーユが完成です。あつあつのうちに卵をからませてお召し上がりくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 400g
  • 白菜 (500g) 1/4個
  • 150ml
  • ①みりん 100ml
  • ①しょうゆ 大さじ3
  • ①料理酒 大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 溶き卵 (Ⅿサイズ) 2個分

作り方

  1. 1. 白菜は芯を切り落とし、3cmに切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は7cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに水、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンに1、2を交互に3回重ねます。3をかけて中火で加熱し、沸騰してきたら蓋をして弱火で15分ほど加熱します。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 小ねぎを散らし、お皿に取り分け、溶き卵をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は牛肉でも代用できますが、アクが出た際には取り除いてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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