パクチー香る サーモンのマリネ レシピ・作り方

「パクチー香る サーモンのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチー香る、サーモンと玉ねぎのマリネのご紹介です。はちみつを使った優しいおいしさのマリネですよ。ラディッシュで可愛く盛り付けて、おもてなしにもおすすめな一品です。サーモンはスモークサーモンでもおいしいですよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用、柵) 150g
  • 紫玉ねぎ 50g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ラディッシュ 1個
  • マリネ液
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう ひとつまみ
  • パクチー (生、仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. パクチーは刻んでおきます。
  2. 1. 紫玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらして水気を切ります。
  3. 2. ラディッシュは薄切りにします。
  4. 3. サーモンは薄切りにします。
  5. 4. ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ、1、3を入れて和えます。ラップをし、冷蔵庫に30分程置きます。
  6. 5. お皿に盛り付け、2を飾り、パクチーを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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