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黒糖ジーマミー豆腐　レシピ・作り方

「黒糖ジーマミー豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80 分
費用目安
600 円
レビュー
なし

ジーマミー豆腐に黒糖を加え、甘くコクのある仕上がりにアレンジしました。材料もそろえやすいものにアレンジして作りました。もちっとした食感でごまと、黒糖の風味がとてもよく合います。とても簡単にお作りいただけますよ。

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材料 （1台分（12cm×7cm寒天流））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 型は水で濡らしておきます。
  2. 1 ジーマミー豆腐を作ります。鍋にジーマミー豆腐の材料を入れゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  3. 2 しっかり混ざったら中火にかけしっかりととろみが付くまで混ぜながら10分ほど煮詰めます。
  4. 3 型に流し込み粗熱を取って冷蔵庫で60分冷やし固めます。
  5. 4 お好みの大きさに切り、皿に盛り付けてきな粉、黒蜜をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

ダマになるのを防ぐため、材料を鍋に入れてから、葛粉がある程度溶けるまで混ぜ合わせてから火にかけるようにしてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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