おつまみに ゴーヤとパプリカのフリット レシピ・作り方

「おつまみに ゴーヤとパプリカのフリット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤと赤パプリカのフリットのご紹介です。チリパウダーでスパイシーな風味に仕上げました。お酒のおつまみにピッタリな一品です。おもてなしにもおすすめです。ゴーヤの苦味がクセになるおいしさです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ゴーヤは縦半分に切り、ワタを種を取り除いておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ゴーヤは1cm幅に切ります。赤パプリカは3cm幅に切ります。
  3. 2. 全体に天ぷら粉をまぶします。
  4. 3. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、2をくぐらせます。
  5. 4. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れ、2分程揚げ、きつね色になったら油切りをします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉を使うとサクッと仕上がりますが、薄力粉でも代用できます。チリパウダーの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ