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おつまみに ゴーヤとパプリカのフリット レシピ・作り方
「おつまみに ゴーヤとパプリカのフリット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.55(6)
ゴーヤと赤パプリカのフリットのご紹介です。チリパウダーでスパイシーな風味に仕上げました。お酒のおつまみにピッタリな一品です。おもてなしにもおすすめです。ゴーヤの苦味がクセになるおいしさです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ゴーヤは縦半分に切り、ワタを種を取り除いておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ゴーヤは1cm幅に切ります。赤パプリカは3cm幅に切ります。
- 2全体に天ぷら粉をまぶします。
- 3ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、2をくぐらせます。
- 4鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れ、2分程揚げ、きつね色になったら油切りをします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
天ぷら粉を使うとサクッと仕上がりますが、薄力粉でも代用できます。チリパウダーの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
