ひんやりおいしい!豚しゃぶの梅ドレッシング レシピ・作り方

「ひんやりおいしい!豚しゃぶの梅ドレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日に食べたくなる、さっぱり冷たい一品です。 冷たい豚肉と、梅肉の酸味、シソの香りが効いていてとても美味しいです。 沢山食べれてしまいます。 冷たく冷やしたドレッシングを、たっぷりとかけてお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 梅干し2個
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酢大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • わかめ40g
  • 玉ねぎ1個
  • 大葉2枚
  • 豚肉 (しゃぶしゃぶ用)200g

作り方

  1. 1.
    梅干の種を外し、細かくきざみます。
  2. 2.
    ワカメを一口大に切ります。
  3. 3.
    大葉を千切りにします。
  4. 4.
    玉ねぎをスライスし水に浸します。
  5. 5.
    1の梅干と①を合わせ、冷蔵庫で冷やします。
  6. 6.
    鍋に湯を沸かし、豚肉をくぐらせ火が通ったら、氷水へ入れ冷やします。

料理のコツ・ポイント

生の玉ねぎの辛み等が苦手な方やお子様向けには、玉ねぎを茹でるか、電子レンジで加熱して一度、火を通してからから冷やすと、辛みもおさまります。
全ての食材が冷えているとさらに美味しいです。
ぜひお試し下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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runrun:)
2017年06月30日

さっぱりひんやり美味しかったです!

コメント

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