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ひんやりおいしい！豚しゃぶの梅ドレッシング レシピ・作り方
「ひんやりおいしい！豚しゃぶの梅ドレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.70(10)
暑い日に食べたくなる、さっぱり冷たい一品です。
冷たい豚肉と、梅肉の酸味、シソの香りが効いていてとても美味しいです。
沢山食べれてしまいます。
冷たく冷やしたドレッシングを、たっぷりとかけてお召し上がりください。
冷たい豚肉と、梅肉の酸味、シソの香りが効いていてとても美味しいです。
沢山食べれてしまいます。
冷たく冷やしたドレッシングを、たっぷりとかけてお召し上がりください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備塩蔵わかめはパッケージの表記に従って塩抜きしておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1梅干の種を外し、細かくきざみます。
- 2塩蔵わかめを一口大に切ります。
- 3大葉を千切りにします。
- 4玉ねぎをスライスし水に浸します。
- 51の梅干と(A)を合わせ、冷蔵庫で冷やします。
- 6鍋に湯を沸かし、豚肉をくぐらせ火が通ったら、氷水へ入れ冷やします。
コツ・ポイント
生の玉ねぎの辛み等が苦手な方やお子様向けには、玉ねぎを茹でるか、電子レンジで加熱して一度、火を通し てからから冷やすと、辛みもおさまります。
全ての食材が冷えているとさらに美味しいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.70
10人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
