お手軽キャベツキムチ レシピ・作り方

「お手軽キャベツキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩もみしたキャベツにヤンニョムをもみこんで作る、とってもお手軽なキムチの紹介です。浅漬けでもおいしく召し上がれますが、1日おくと、より味が染み込みおいしくなります。ぜひ味の違いも試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ300g
  • 小さじ1/2
  • ①粉唐辛子大さじ2
  • ①ナンプラー大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①すりおろし生姜大さじ1
  • ①すりおろしニンニク大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにし、芯の部分は薄く削ぎます。塩を振って揉み込み、10分程おいたら水気を切ります。
  2. 2.
    ①をよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    保存袋に1と2を入れ、よく揉み込みます。
  4. 4.
    10分程おいたら器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さ加減はお好みで調整してください。
砂糖の代わりにすりおろした梨やりんごを加えた方が、本場の味に近づきますよ。

たべれぽ

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コメント

みかこ
みかこ
すりおろした林檎や梨の場合、量はどれくらいいれますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、りんごや梨を入れていないので正確なことはお答えできかねます。入れたい場合は、お好みで量を調節して入れてみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前

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