![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
お手軽キャベツキムチ レシピ・作り方
「お手軽キャベツキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩もみしたキャベツにヤンニョムをもみこんで作る、とってもお手軽なキムチの紹介です。浅漬けでもおいしく召し上がれますが、1日おくと、より味が染み込みおいしくなります。ぜひ味の違いも試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツはざく切りにし、芯の部分は薄く削ぎます。塩を振って揉み込み、10分程おいたら水気を切ります。
- 2 (A)をよく混ぜ合わせます。
- 3 保存袋に1と2を入れ、よく揉み込みます。
- 4 10分程おいたら器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減、辛さ加減はお好みで調整してください。 砂糖の代わりにすりおろした梨やりんごを加えた方が、本場の味に近づきますよ。
たべれぽ
かぼまま
2022.6.19
キャベツのキムチを作る時必ずこのレシピにしますが、
このレシピ通りにするととても塩辛いです。
まずキャベツにかける塩は2摘み程度。
ナンプラーなどは全部大さじ1でよいですが
唐辛子大さじ2分の1でも充分辛いです。
そしてこれプラスリンゴのすりおろしを
大さじ1程度入れるとちょうどいい味になります。
お試しあれ
4人のユーザーが参考になった
まる
2018.8.16
一味唐辛子で作りました！大さじ1ちょいしか入れてないのですが、めちゃくちゃ辛くて舌が痛くなるほどでした！お酢を足したらキムチっぽくなって美味しかったのと、10分ではやはり味が染みてなくて時間が経てば経つほど味が染みて美味しいです。でも辛すぎる気がする！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。 - Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？
Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
みかこ
すりおろした林檎や梨の場合、量はどれくらいいれますか？
kurashiru
申し訳ございませんが、りんごや梨を入れていないので正確なことはお答えできかねます。入れたい場合は、お好みで量を調節して入れてみてくださいね。おいしく作れますように。
まる
粉唐辛子の代わりに一味を使うことはできますか？
kurashiru
粉唐辛子の代わりに一味唐辛子を使用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。ご家庭で手軽においしいキムチがお作りいただけますのでぜひお試しください。お気に入りの一品となりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
