お手軽キャベツキムチ レシピ・作り方
「お手軽キャベツキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩もみしたキャベツにヤンニョムをもみこんで作る、とってもお手軽なキムチの紹介です。浅漬けでもおいしく召し上がれますが、1日おくと、より味が染み込みおいしくなります。ぜひ味の違いも試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- キャベツ 300g
- 塩 小さじ1/2
- (A)粉唐辛子 大さじ2
- (A)ナンプラー 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 大さじ1
作り方
- 1. キャベツはざく切りにし、芯の部分は薄く削ぎます。塩を振って揉み込み、10分程おいたら水気を切ります。
- 2. (A)をよく混ぜ合わせます。
- 3. 保存袋に1と2を入れ、よく揉み込みます。
- 4. 10分程おいたら器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減、辛さ加減はお好みで調整してください。 砂糖の代わりにすりおろした梨やりんごを加えた方が、本場の味に近づきますよ。
たべれぽ
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