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さつまいものやみつき甘辛炒め　レシピ・作り方

「さつまいものやみつき甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.50(89)
さつまいものやみつき甘辛炒めのご紹介です。甘辛い味つけにバターのコクが加わった止まらない一品です。さつまいもは電子レンジで加熱することで時短になります。おかずにはもちろん、おつまみやおやつにもピッタリですよ。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1さつまいもは皮付きのまま、拍子木切りにします。5分ほど水にさらし、水気を切ります。
    ポイント
    さつまいもの拍子切りはこちらを参考にしてみてくださいね。
    さつまいもは切ってから水にさらすことでアクが抜け、変色を防ぐことができます。
  • 2耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分程さつまいもがやわらかくなるまで加熱します。
  • 3フライパンに有塩バターを入れ中火で加熱し、2を入れて焼き色がつくまで炒めます。
  • 4(A)を加え、中火でとろみがつくまで炒め合わせたら火から下ろします。
  • 5温かいうちに有塩バターを入れ、全体になじむまで混ぜ合わせます。
  • 6器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
89人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。