さつまいもの拍子木切り レシピ・作り方

「さつまいもの拍子木切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもの拍子木切りのご紹介です。拍子木のように四角柱に切る切り方で、煮物、揚げ物等にする時に用います。拍子木切りは大根やニンジンにもよく使われる切り方です。ぜひマスターしていろいろな料理に活用してみてください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 300g

作り方

  1. 1. さつまいもは両端を切り、5cm幅に切ります。
  2. 2. 向きを90°回して、1cm幅に切ります。
  3. 3. 切り口を下にして、1cm幅に切ります。

料理のコツ・ポイント

「細切り」よりもより太い切り方です。拍子木切りを横に倒して1cm幅に切ると「さいの目切り」が完成します。

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