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味つけ簡単 豚肉とナスの旨炒め レシピ・作り方
「味つけ簡単 豚肉とナスの旨炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.16(20)
シンプルな調味料で作れる炒め物のご紹介です。風味のいいめんつゆとコクのあるマヨネーズの味つけは、ごはんが進む味わいですよ。とても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。ニンニクは半分に切っておきます。
- 1ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。水に5分程さらします。
- 2しめじは手でほぐします。
- 3ニンニクはみじん切りにします。
- 4豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3、4を入れて、豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
- 6水気を切った1、2を入れて中火で炒め、豚バラ肉に火が通り、ナスがしんなりしたら(A)を入れて炒め合わせます。
- 7全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズは焦げやすいので、火加減に注意して炒めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.16
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
