春菊としめじのおひたし レシピ・作り方
「春菊としめじのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春菊としめじで作る、簡単なおひたしのご紹介です。 春菊の風味としめじの旨味が合わさって、とても美味しいですよ。さっぱりとしたものが食べたい時や箸休めにオススメです。春菊の代わりに、ほうれん草や小松菜などで作っても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、しめじ、春菊の順にさっと茹でます。春菊は冷水にさらして、水気を絞り、3cm幅に切ります。
- 3. ボウルに2と(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しめじと春菊は火の通りが早いので、しんなりとしたら取り上げてください。 春菊は予熱で火が入り過ぎることを防ぎ、色味を良く仕上げるために冷水にさらしています。
たべれぽ
4.4
4.4
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