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さっぱりココナッツオイルのレタスサラダ レシピ・作り方
「さっぱりココナッツオイルのレタスサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
酢の酸味とココナッツオイルのコクが絶妙にマッチした、さっぱりレタスサラダのご紹介です。フルーティーな味わいのココナッツオイルはしょうゆとも相性抜群。トッピングで加えたココナッツロングが、さっぱりとしたサラダに食感と食べ応えをあたえてくれますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- レタス150g
- ブロッコリースプラウト40g
- (A)
- ココナッツオイル大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 酢小さじ2
- ココナッツロング (トッピング)10g
手順
- 準備ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
- 1レタスは手で一口大にちぎります。
- 2ボウルに(A)を入れ、とろっとなり乳化するまで混ぜ合わせます。
- 31とブロッコリースプラウトを入れ、ドレッシングがなじむまで混ぜます。
- 4器に盛り付け、ココナッツロングを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
ドレッシングは乳化するまで混ぜてください。白っぽく、とろっとなったら乳化した合図です。
手順2でココナッツオイルが固まっている場合は、耐熱容器に移してラップをかけ、電子レンジでココナッツオイルが溶けるまで500Wで10秒程加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
