まるごと海鮮漬け丼　レシピ・作り方

Name: まるごと海鮮漬け丼
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 甘エビ 50g; サーモン 50g; ホタテ貝柱 50g; しょうゆ 大さじ3; みりん 大さじ1; 料理酒 大さじ1; 大葉 2枚; 卵黄 1個

「まるごと海鮮漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

600 円

4.61

(23)

数種類の魚介をたれに漬け込んだ、簡単丼のご紹介です。もりもりの魚介と漬けだれ、ごはんの組み合わせがぴったりの一品ですよ。ボリュームたっぷりで、おなかも大満足の一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備甘エビは尾を取り除いておきます。
1 大きめの耐熱ボウルにたれの材料を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱してアルコールを飛ばし、粗熱を取ります。
2 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
3 甘エビは1cm幅に切ります。
4 サーモン、ホタテ貝柱は1cm角に切ります。
5 1に3、4を入れてラップをかけ、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
6 器にごはんをよそい、2、汁気を切った5を盛り付け、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61

23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新鮮な魚介の旨みが溶け込んだ贅沢な一品です。ホタテ、ビンチョウマグロ、サーモン、ブリなど好みの魚介を使って、20～45分ほど特製のタレに漬け込みます。大葉や刻み海苔をのせると爽やかな香りが広がり、ふわっとした食感と上品な味わいを楽しめます。わさびを添えると、さらに風味が引き立ちます。漬け込み時間を調整することで、好みの味の濃さに仕上げられます。