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まるごと海鮮漬け丼　レシピ・作り方

「まるごと海鮮漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
600円
4.61(23)
数種類の魚介をたれに漬け込んだ、簡単丼のご紹介です。もりもりの魚介と漬けだれ、ごはんの組み合わせがぴったりの一品ですよ。ボリュームたっぷりで、おなかも大満足の一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備甘エビは尾を取り除いておきます。
  • 1大きめの耐熱ボウルにたれの材料を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱してアルコールを飛ばし、粗熱を取ります。
  • 2大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
  • 3甘エビは1cm幅に切ります。
  • 4サーモン、ホタテ貝柱は1cm角に切ります。
  • 51に3、4を入れてラップをかけ、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  • 6器にごはんをよそい、2、汁気を切った5を盛り付け、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新鮮な魚介の旨みが溶け込んだ贅沢な一品です。ホタテ、ビンチョウマグロ、サーモン、ブリなど好みの魚介を使って、20～45分ほど特製のタレに漬け込みます。大葉や刻み海苔をのせると爽やかな香りが広がり、ふわっとした食感と上品な味わいを楽しめます。わさびを添えると、さらに風味が引き立ちます。漬け込み時間を調整することで、好みの味の濃さに仕上げられます。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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