まるごと海鮮漬け丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 甘エビは尾を取り除いておきます。
2. 1. 大きめの耐熱ボウルにたれの材料を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱してアルコールを飛ばし、粗熱を取ります。
3. 2. 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
4. 3. 甘エビは1cm幅に切ります。
5. 4. サーモン、ホタテ貝柱は1cm角に切ります。
6. 5. 1に3、4を入れてラップをかけ、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
7. 6. 器にごはんをよそい、2、汁気を切った5を盛り付け、卵黄をのせて完成です。