料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

オーブンで簡単おしゃれ!ナスと豚肉のくるくる巻き

「オーブンで簡単おしゃれ!ナスと豚肉のくるくる巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!だけどちょっとおしゃれ!な、豚肉のおかずです。豚肉となすを重ねて巻くことで、盛り付けたときに豪華に見えますよ。豚バラ肉の脂をナスが吸ってくれるので、ジューシーに仕上がっています。お好みの味付けでお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • なす1本
  • 適量
  • 豚バラ肉150g
  • 青ねぎ1本
  • ポン酢適量
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1.
    ナスはヘタを取り、スライサーで薄く切ります。その時、スライスしたナスは水にさらしておきます。
  2. 2.
    豚肉を広げ塩こしょうをして、ナスをおき、くるくると巻いていきます。
  3. 3.
    250度のオーブンで15分焼きます。
  4. 4.
    青ネギを散らし、ポン酢をつけて召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ナスは厚いと巻きづらいので、スライサーを使用しましょう。スライサーがない場合は、ピーラーでむいてくださいね。お肉の巻き終わりの部分にナスを置かないようにして、肉で閉じ目を閉じるようにすると加熱後に開く心配がないです。お好みで、チーズなどを一緒に巻いても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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Maria0929
2017年09月09日

すごくおいしかった

たべれぽ
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Idumi Ikarashi
2017年09月02日

超簡単!リピ確定(^.^)

たべれぽ
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りー
2017年07月28日

豚肉を食べない子供の為に ベーコンで巻き巻きしました。チーズも使い アレンジ料理になってしまいましたが上手にできました。1人で一皿を食してしまいました。

たべれぽ
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トマト
2017年06月08日

レンジでチンしました。すごく美味しかったです。

たべれぽ
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⁕υϲʰᗩɴ⁕
2017年05月20日

出来たて、ポン酢であっさり美味しかった~!

ただ、冷めて温めなおして食べると、豚肉の灰汁なのか、なすの灰汁なのか少し味が変わっちゃって残念😢

なすは灰汁抜きしっかりしたのに!

次はオーブンぢゃなくて、フライパンで焼いてチャレンジしてみます♪*゚

たべれぽ
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かんなし
2017年05月01日

さっぱりしてて美味しかったです。
なすと豚バラはばっちり合いますね!

たべれぽ
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cyapi
2017年04月02日

スライサーが無くて包丁で頑張ってみました。笑
意外とアッサリしてて、美味しかったです。

たべれぽ
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大久保繭子
2017年01月05日

少し崩れてしまったんですが、美味しかったです(*´`*)

たべれぽ
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JUN.
2016年12月22日

簡単ヘルシーで美味しかったです😋

コメント

まうさん
まうさん
なすが1本しかなく、主食がっつりおかずに困った時に作りました。美味しかったです。見た目も華やかでした。
3ヶ月前
【*春*】
【*春*】
我が家にはオーブンがない為、フライパンで焼きました😃✌✨
旦那がポン酢が苦手なので生姜焼きのたれを絡めて焼きました。大好評でした♡これでまたナスのレパートリーが増えました。良いアイデアをありがとうございました☆
6ヶ月前
Eriko Seto
Eriko Seto
フライパンで焼きました!美味しかったです(^^♪定番メニューになります(^^♪
6ヶ月前
chiaki
chiaki
我が家にはオーブンがないのでフライパンで焼いても大丈夫でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンでも大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
良ければ「たべレポ」への投稿もよろしくお願いします。
6ヶ月前
KANA.
KANA.
彼氏も美味しいと言っていて簡単に作れたのでリピします!
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
喜んでいただけて良かったです、是非また作ってみて下さいね☆
11ヶ月前
Yoshie Yokozeki
Yoshie Yokozeki
冷蔵庫に残った茄子が美味しい一品になりました!今回は豚ロース肉が残っていたのでこれを使いましたが美味しく頂けましたよ。今度はバラ肉でやってみます!
11ヶ月前
むらたん
むらたん
豚バラか少し足りなかったので豚ロース薄切り肉も足りない分使いました。結果…やはりレシピ通り豚バラの方が断然美味!しかも巻きやすい。豚ロース薄切りの方は巻きにくく加熱と共にお肉が硬くなりジューシーさに欠けますね!ポン酢に最高に合う一品でした!
11ヶ月前

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