オーブンで簡単おしゃれ!ナスと豚肉のくるくる巻き

「オーブンで簡単おしゃれ!ナスと豚肉のくるくる巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!だけどちょっとおしゃれ!な、豚肉のおかずです。豚肉となすを重ねて巻くことで、盛り付けたときに豪華に見えますよ。豚バラ肉の脂をナスが吸ってくれるので、ジューシーに仕上がっています。お好みの味付けでお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • なす1本
  • 適量
  • 豚バラ肉150g
  • 青ねぎ1本
  • ポン酢適量
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1.
    ナスはヘタを取り、スライサーで薄く切ります。その時、スライスしたナスは水にさらしておきます。
  2. 2.
    豚肉を広げ塩こしょうをして、ナスをおき、くるくると巻いていきます。
  3. 3.
    250度のオーブンで15分焼きます。
  4. 4.
    青ネギを散らし、ポン酢をつけて召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ナスは厚いと巻きづらいので、スライサーを使用しましょう。スライサーがない場合は、ピーラーでむいてくださいね。お肉の巻き終わりの部分にナスを置かないようにして、肉で閉じ目を閉じるようにすると加熱後に開く心配がないです。お好みで、チーズなどを一緒に巻いても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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おはるぼん
2018年01月11日

小ねぎがなかったので長ネギで塩ダレをつくってアレンジしました!そのため豚肉の塩こしょうは少なめに調節して濃くならないように気をつけました。食材や調味料も少なくて簡単にできるのであと一品欲しいというときに!

たべれぽ
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なっちゃん
2017年12月03日

さっぱりおいひー!!お弁当のおかずにちょうどよかった!見た目可愛いですし!

たべれぽ
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Maria0929
2017年09月09日

すごくおいしかった

たべれぽ
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Idumi Ikarashi
2017年09月02日

超簡単!リピ確定(^.^)

たべれぽ
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りー
2017年07月28日

豚肉を食べない子供の為に ベーコンで巻き巻きしました。チーズも使い アレンジ料理になってしまいましたが上手にできました。1人で一皿を食してしまいました。

たべれぽ
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トマト
2017年06月08日

レンジでチンしました。すごく美味しかったです。

たべれぽ
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かんなし
2017年05月01日

さっぱりしてて美味しかったです。
なすと豚バラはばっちり合いますね!

たべれぽ
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cyapi
2017年04月02日

スライサーが無くて包丁で頑張ってみました。笑
意外とアッサリしてて、美味しかったです。

たべれぽ
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大久保繭子
2017年01月05日

少し崩れてしまったんですが、美味しかったです(*´`*)

コメント

chiaki
chiaki
我が家にはオーブンがないのでフライパンで焼いても大丈夫でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
フライパンでも大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
良ければ「たべレポ」への投稿もよろしくお願いします。
11ヶ月前
まうさん
まうさん
なすが1本しかなく、主食がっつりおかずに困った時に作りました。美味しかったです。見た目も華やかでした。
8ヶ月前
【*春*】
【*春*】
我が家にはオーブンがない為、フライパンで焼きました😃✌✨
旦那がポン酢が苦手なので生姜焼きのたれを絡めて焼きました。大好評でした♡これでまたナスのレパートリーが増えました。良いアイデアをありがとうございました☆
11ヶ月前
Eriko Seto
Eriko Seto
フライパンで焼きました!美味しかったです(^^♪定番メニューになります(^^♪
11ヶ月前
KANA.
KANA.
彼氏も美味しいと言っていて簡単に作れたのでリピします!
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
喜んでいただけて良かったです、是非また作ってみて下さいね☆
2年前
Yoshie Yokozeki
Yoshie Yokozeki
冷蔵庫に残った茄子が美味しい一品になりました!今回は豚ロース肉が残っていたのでこれを使いましたが美味しく頂けましたよ。今度はバラ肉でやってみます!
2年前
むらたん
むらたん
豚バラか少し足りなかったので豚ロース薄切り肉も足りない分使いました。結果…やはりレシピ通り豚バラの方が断然美味!しかも巻きやすい。豚ロース薄切りの方は巻きにくく加熱と共にお肉が硬くなりジューシーさに欠けますね!ポン酢に最高に合う一品でした!
2年前

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