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レシピを分かりやすくご紹介!

オーブンで簡単おしゃれ!ナスと豚肉のくるくる巻き

「オーブンで簡単おしゃれ!ナスと豚肉のくるくる巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!だけどちょっとおしゃれ!な、豚肉のおかずです。豚肉となすを重ねて巻くことで、盛り付けたときに豪華に見えますよ。豚バラ肉の脂をナスが吸ってくれるので、ジューシーに仕上がっています。お好みの味付けでお召し上がりください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
ナス      1本
水       適量
豚バラ肉    150g
塩こしょう   少々
青ネギ     1本
ポン酢     適量

【手順】
1. ナスはヘタを取り、スライサーで薄く切ります。その時、スライスしたナスは水にさらしておきます。
2. 豚肉を広げ塩こしょうをして、ナスをおき、くるくると巻いていきます。
3. 250度のオーブンで15分焼きます。
4. 青ネギを散らし、ポン酢をつけて召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ナスは厚いと巻きづらいので、スライサーを使用しましょう。スライサーがない場合は、ピーラーでむいてくださいね。お肉の巻き終わりの部分にナスを置かないようにして、肉で閉じ目を閉じるようにすると加熱後に開く心配がないです。お好みで、チーズなどを一緒に巻いても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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⁕ᎦᎯᏦᏐ⁕
2017年05月20日

出来たて、ポン酢であっさり美味しかった~!

ただ、冷めて温めなおして食べると、豚肉の灰汁なのか、なすの灰汁なのか少し味が変わっちゃって残念😢

なすは灰汁抜きしっかりしたのに!

次はオーブンぢゃなくて、フライパンで焼いてチャレンジしてみます♪*゚

たべれぽ
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かんなし
2017年05月01日

さっぱりしてて美味しかったです。
なすと豚バラはばっちり合いますね!

たべれぽ
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cyapi
2017年04月02日

スライサーが無くて包丁で頑張ってみました。笑
意外とアッサリしてて、美味しかったです。

たべれぽ
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大久保繭子
2017年01月05日

少し崩れてしまったんですが、美味しかったです(*´`*)

たべれぽ
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JUN.
2016年12月22日

簡単ヘルシーで美味しかったです😋

たべれぽ
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teradonburi
2016年12月15日

最高

たべれぽ
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Yumeko Terashita
2016年11月19日

うちにはオーブンが無いので電子レンジで600w7分で調理しました✨とても美味しかったです!!

コメント

【*春*】
【*春*】
我が家にはオーブンがない為、フライパンで焼きました😃✌✨
旦那がポン酢が苦手なので生姜焼きのたれを絡めて焼きました。大好評でした♡これでまたナスのレパートリーが増えました。良いアイデアをありがとうございました☆
2週間前
Eriko Seto
Eriko Seto
フライパンで焼きました!美味しかったです(^^♪定番メニューになります(^^♪
3週間前
chiaki
chiaki
我が家にはオーブンがないのでフライパンで焼いても大丈夫でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンでも大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
良ければ「たべレポ」への投稿もよろしくお願いします。
4日前
KANA.
KANA.
彼氏も美味しいと言っていて簡単に作れたのでリピします!
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
喜んでいただけて良かったです、是非また作ってみて下さいね☆
5ヶ月前
Yoshie Yokozeki
Yoshie Yokozeki
冷蔵庫に残った茄子が美味しい一品になりました!今回は豚ロース肉が残っていたのでこれを使いましたが美味しく頂けましたよ。今度はバラ肉でやってみます!
5ヶ月前
むらたん
むらたん
豚バラか少し足りなかったので豚ロース薄切り肉も足りない分使いました。結果…やはりレシピ通り豚バラの方が断然美味!しかも巻きやすい。豚ロース薄切りの方は巻きにくく加熱と共にお肉が硬くなりジューシーさに欠けますね!ポン酢に最高に合う一品でした!
5ヶ月前

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