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オーブンで簡単おしゃれ！ナスと豚肉のくるくる巻き　レシピ・作り方

「オーブンで簡単おしゃれ！ナスと豚肉のくるくる巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.53
(177)

簡単！だけどちょっとおしゃれ！な、豚肉のおかずです。豚肉となすを重ねて巻くことで、盛り付けたときに豪華に見えますよ。豚バラ肉の脂をナスが吸ってくれるので、ジューシーに仕上がっています。お好みの味付けでお召し上がりください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンは250℃で予熱をしておきます。
  2. 1 ナスはヘタを取り、スライサーで薄く切ります。その時、スライスしたナスは水にさらしておきます。
  3. 2 豚肉を広げ塩こしょうをして、ナスをおき、くるくると巻いていきます。
  4. 3 250℃のオーブンで15分焼きます。
  5. 4 青ネギを散らし、ポン酢をつけて召し上がりください。

コツ・ポイント

ナスは厚いと巻きづらいので、スライサーを使用しましょう。スライサーがない場合は、ピーラーでむいてくださいね。 お肉の巻き終わりの部分にナスを置かないようにして、肉で閉じ目を閉じるようにすると加熱後に開く心配がないです。 お好みで、チーズなどを一緒に巻いても美味しいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
177人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉の旨味が茄子にしっかり染み込んで、食べた瞬間にジュワ〜っと広がります。オーブンで焼くことで余分な脂が落ちてさっぱりと仕上がり、ポン酢との相性も抜群。アレンジ自在で、大葉やチーズを一緒に巻いても美味しく、見た目も華やかなバラのよう。レンジでも手軽に作れ、お弁当のおかずにもぴったり。ナスと豚肉の相性が抜群の、おしゃれで簡単なレシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

chiaki
chiaki
我が家にはオーブンがないのでフライパンで焼いても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
フライパンでも大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。 良ければ「たべレポ」への投稿もよろしくお願いします。

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