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聖護院大根と豚バラ肉の炊いたん　レシピ・作り方

「聖護院大根と豚バラ肉の炊いたん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.46
(27)

今晩のおかずに、聖護院大根と豚バラ肉の炊き合わせはいかがでしょうか。やわらかくとろとろに煮えた聖護院大根と、旨味たっぷりの豚バラ肉、香りの良いクレソンを炊き合わせると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 聖護院大根は皮をむいておきます。
  2. 1 聖護院大根は一口大に切ります。
  3. 2 クレソンは根元を切り落とします。
  4. 3 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚バラ肉を2分ほど炒めます。
  5. 4 豚バラ肉に火が通ったら、1、水、(A)を入れ、中火で5分ほど煮ます。
  6. 5 聖護院大根に火が通ったら、2を入れ中火で1分ほど加熱し、クレソンがしんなりしたら、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
27人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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