鶏むね肉の簡単ごまだれ和え レシピ・作り方

「鶏むね肉の簡単ごまだれ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみやご飯のおかずにもなる鶏むね肉の簡単和え物のご紹介です。ご自宅に練りごまなくても、簡単にごまだれを作ることができ、鶏むね肉との相性も抜群です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 料理酒 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①黒いりごま 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに鶏むね肉と料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。裏返して再度ラップをし、火が通るまで500Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら、手でほぐします。
  3. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1を加え、全体に味がなじむように和えます。
  4. 3. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

黒いりごまが用意できない場合は、白いりごまでも代用できます。 鶏むね肉に料理酒を加えて加熱することで、柔らかく仕上がります。

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