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簡単！冷凍保存も出来る便利な常備菜！みそ玉 レシピ・作り方
「簡単！冷凍保存も出来る便利な常備菜！みそ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつでも手軽にお味噌汁を作ることができる味噌玉は冷凍保存もできるので、大変重宝します。まとめて作っておくと、色々な料理にも使え、時短にもなります。お好みの味噌で作ってみてくださいね。
材料 （10個分）
手順
- 1 アルミホイルを敷いた天板にみそを塗り広げ、オーブントースターで薄く焼き色がつくまで4分ほど焼きます。
- 2 別のアルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせて、オーブントースターで3分ほど焼きます。横に半分に切り、細切りにします。
- 3 ボウルに1、魚粉、砂糖を入れて練り、よくなじんだら2、残りの具の材料を加えて混ぜ合わせます。
- 4 ラップに10等分に包み、口を留めたら完成です。お湯に溶いてお召し上がりください。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
haruna
魚粉ではなく顆粒タイプ等の出汁も同じくらいの分量で大丈夫ですか？
kurashiru
顆粒タイプのダシを使用する時は、パッケージに記載されている分量を目安にしてくださいね。
tomy
魚粉や砂糖は必ずいれないとダメですか？
kurashiru
調味料は味付けの好みによって抜いていただいてもお作りいただけますが、魚粉を入れていただくことにより出汁が出て美味しく仕上がります。
おすすめのレシピなのでぜひ試してみてくださいね。
Kumiko Ota
トースターがない場合、他に代用できるものはありますか？？
kurashiru
フライパンにクッキングシートを敷いて、味噌を平らにしてまたクッキングシートをかぶせて弱火から中火で加熱しても出来ますよ。是非お試しくださいね！コメントありがとうございます。
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