豆腐干で豚バラ塩焼きそば風 レシピ・作り方
「豆腐干で豚バラ塩焼きそば風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐干で豚バラ塩焼きそば風はいかがですか。歯ごたえのある食感がクセになる豆腐干と、香りのよいニラ、旨味のある豚バラが合わさり、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豆腐干 (冷凍・千切り) 200g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- ニラ 50g
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- (A)塩 ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. 豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1. ニラは5cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. お湯を沸騰させた鍋に豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 4. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、2を入れて炒めます。
- 5. 豚バラ肉の色が変わったら中火のまま、1、3、(A)を入れ炒め合わせます。
- 6. 豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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