まるでホタテ⁈アレを使った炊き込みごはん レシピ・作り方

「まるでホタテ⁈アレを使った炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コリコリとしたエリンギの食感がホタテに似ていたので、炊き込みごはんにしてみました。 ホタテより安く手に入るのでオススメです。バターで炒めたエリンギとアスパラの香ばしい香りは、炊き込みごはんにすることで食欲そそること間違いなしですよ。

調理時間:75分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

作り方

  1. 1. 
エリンギを輪切りにします。アスパラは解凍してから水気を拭き取り食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 
フライパンに、有塩バターをひいてエリンギを焼いていきます。片面焼いたら塩こしょうをします。
  3. 3. 
両面に焼き目がついたら、アスパラをいれて炒めます。
  4. 4. 
(A)を加えて少し沸かしたら火を止めます。

  5. 5. 洗った米を炊飯器にセットしたら、4を加えて規定の水量まで水を足します。

  6. 6. 炊き上がったら好みでパセリを散らして完成です。


料理のコツ・ポイント

輪切りにすることで、ホタテのような食感になります。
 バターではなく、オリーブオイルで炒めても美味しいです。創味シャンタンを和風だしやコンソメに変えても美味しいです。献立に合わせてアレンジをしてくださいね。

たべれぽ

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