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まるでホタテ⁈アレを使った炊き込みごはん レシピ・作り方
「まるでホタテ⁈アレを使った炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
75分
費用目安
500円
レビュー
コリコリとしたエリンギの食感がホタテに似ていたので、炊き込みごはんにしてみました。 ホタテより安く手に入るのでオススメです。バターで炒めたエリンギとアスパラの香ばしい香りは、炊き込みごはんにすることで食欲そそること間違いなしですよ。
材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 エリンギを輪切りにします。アスパラは解凍してから水気を拭き取り食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンに、有塩バターをひいてエリンギを焼いていきます。片面焼いたら塩こしょうをします。
- 3 両面に焼き目がついたら、アスパラをいれて炒めます。
- 4 (A)を加えて少し沸かしたら火を止めます。
- 5洗った米を炊飯器にセットしたら、4を加えて規定の水量まで水を足します。
- 6炊き上がったら好みでパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
輪切りにすることで、ホタテのような食感になります。
バターではなく、オリーブオイルで炒めても美味しいです。創味シャンタンを和 風だしやコンソメに変えても美味しいです。献立に合わせてアレンジをしてくださいね。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
