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ピリ辛 ザクザクスパイシーチキン　レシピ・作り方

「ピリ辛 ザクザクスパイシーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.53(10)
刺激的な辛さがたまらないスパイシーチキンのご紹介です。ザクザクした衣の食感がとてもよく、一口サイズで食べやすいのでついつい手が止まらない一品です。チリパウダーの辛味がお酒にもよく合います。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  • 1じゃがいもはみじん切りにします。流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • 2ボウルに鶏ひき肉、(A)を加えてよくもみ込み、一口大に丸く成形します。
  • 3別のボウルに1、衣の材料を入れて混ぜ合わせ、2にまぶします。
  • 4フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ190℃に熱し、3を入れて12分程揚げ、こんがりと揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
  • 5グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、粒マスタードを添えて完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉は、鶏ささみや鶏むね肉でも代用できます。チリパウダーの量はお好みで調整してください。じゃがいもの水気はしっかりと拭き取ってからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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