ガーリックシュリンプ レモンバター味　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクをみじん切りにします。
2. 2 エビの殻を剥き、背に包丁を入れて開き、背ワタを取り除きます。軽く水洗いし、水気を拭き取ります。
3. 3 2、片栗粉をボウルに入れ、全体にまぶします。
4. 4 フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。3を入れ、火が通り軽く焼き色がつくまで炒め、一度フライパンから取り出します。
5. 5 4のフライパンに有塩バター、1を入れて中火で熱し、ふつふつしてきたら4を戻し入れます。
6. 6 塩、黒こしょうで味を調え、レモン汁をかけます。味がなじんだら火からおろしてお皿に盛ります。
7. 7 仕上げにパセリをちらして出来上がりです。