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ガーリックシュリンプ レモンバター味 レシピ・作り方
「ガーリックシュリンプ レモンバター味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハワイ料理といえば思いつくのがガーリックシュリンプという方も少なくないのではないでしょうか。そんなガーリックシュリンプを、レモンバターソースと絡めました。レモンの酸味とガーリックとバターのこってり感が食欲を引き立たせます。気分はハワイアン！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニンニクをみじん切りにします。
- 2 エビの殻を剥き、背に包丁を入れて開き、背ワタを取り除きます。軽く水洗いし、水気を拭き取ります。
- 3 2、片栗粉をボウルに入れ、全体にまぶします。
- 4 フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。3を入れ、火が通り軽く焼き色がつくまで炒め、一度フライパンから取り出します。
- 5 4のフライパンに有塩バター、1を入れて中火で熱し、ふつふつしてきたら4を戻し入れます。
- 6 塩、黒こしょうで味を調え、レモン汁をかけます。味がなじんだら火からおろしてお皿に盛ります。
- 7 仕上げにパセリをちらして出来上がりです。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。 ・エビの大きさや重さによって、調味料の量をお好みで調節してお作りくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
はる
臭みはとらなくていんですか？
kurashiru
こちらのレシピではエビを軽く水洗いをしておりますが、臭みが気になる場合はエビの殻とワタを取り除いた後、塩揉みをし水洗いしてから水気をよく拭き取ってくださいね。美味しくできますように。
Kimi 嫁
ニンニクチューブの場合はどのくらい入れたら良いですか？
kurashiru
ニンニクチューブを使用される際は、小さじ2杯を目安に加えて作ってみてくださいね。とても美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてください。
さとち
パセリをバジルしても大丈夫ですか？
kurashiru
パセリはバジルで代用いただけますよ。ニンニクの香りが食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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