![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
鮭とじゃがいものチーズクリーム煮 レシピ・作り方
「鮭とじゃがいものチーズクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭の旨みとじゃがいもが、チーズソースに相性抜群でやみつきになる一品の紹介です。とっても手軽に簡単に作れるので、ランチやディナーのおかずにぴったりです。パーティやイベントなどのおもてなしにも、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
- 1 鮭は一口大に切り、料理酒を振りかけます。
- 2 じゃがいもは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分加熱します。
- 3 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ火が通るまで焼きます。
- 4 2、(A)を加えて混ぜ合わせ、中火でチーズが溶けるまで加熱したら火を止めます。
- 5 器に盛り付け、仕上げにパセリを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでしめじやエリンギ、ほうれん草などの野菜を加えても美味しく頂けます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鮭とじゃがいものコンビにチーズのまろやかなコクが絶妙にマッチした一品です。塩だけのシンプルな味付けながら、しっかりとした美味しさが引き出されています。玉ねぎやしめじ、ほうれん草を加えるアレンジも好評で、クリーミーな仕上がりが魅力的。生クリームを使うと更に濃厚に、鶏肉に変えても美味しく作れます。パスタと合わせたり、リゾット風にアレンジするのもおすすめです。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
tecchiri 1003
豆乳に変えてもできますか？
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳は豆乳に代えてお作りいただけますよ。豆乳を加えることで、あっさりとした風味に仕上がります。お好みで選択してくださいね。まろやかな風味の一品に仕上がりますので、牛乳でもお試しいただけましたら幸いです。おいしく作れますように。
ゆちぁーん
鮭は塩鮭ですか？
kurashiru
レシピでは生鮭を使用しております。塩鮭を使用すると塩抜きなど調理に手間がかかったり、仕上がりの風味が塩辛くなりやすいので、生鮭を用意することをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
