鮭とじゃがいものチーズクリーム煮 レシピ・作り方

「鮭とじゃがいものチーズクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭の旨みとじゃがいもが、チーズソースに相性抜群でやみつきになる一品の紹介です。とっても手軽に簡単に作れるので、ランチやディナーのおかずにぴったりです。パーティやイベントなどのおもてなしにも、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鮭 (切り身) 2切れ
  • 料理酒 大さじ1
  • じゃがいも (計150g) 2個
  • ①牛乳 100ml
  • ①スライスチーズ (とろけるタイプ) 3枚
  • ①塩 小さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
  2. 1. 鮭は一口大に切り、料理酒を振りかけます。
  3. 2. じゃがいもは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分加熱します。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ火が通るまで焼きます。
  5. 4. 2、①を加えて混ぜ合わせ、中火でチーズが溶けるまで加熱したら火を止めます。
  6. 5. 器に盛り付け、仕上げにパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでしめじやエリンギ、ほうれん草などの野菜を加えても美味しく頂けます。

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