ライムたっぷり　チキンファヒータ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 赤パプリカは、ヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ライムは2枚薄切りにして、残りを絞ります。
3. 2 玉ねぎ、赤パプリカは細切りにします。
4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
5. 4 鶏もも肉は包丁で開いて厚さを均一にし、5cm程の長さの細切りにします。
6. 5 ボウルに4を入れ、(A)を入れて揉み込み、ラップをして冷蔵庫で30分程置きます。
7. 6 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りが立ったら2を入れて炒めます。
8. 7 玉ねぎが半透明になったら塩を入れ、中火で炒め全体がなじんだらいったん取り出します。
9. 8 同じフライパンを中火で熱し、4を入れ炒めます。鶏もも肉に火が通ったら6を戻し、全体が混ざったら1の絞り汁を入れて全体がなじむまで炒め、火から下ろします。
10. 9 器に盛り1の輪切りを乗せパセリを振って完成です。