白菜とベーコンのクリーミー味噌ラーメン レシピ・作り方

「白菜とベーコンのクリーミー味噌ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
-
4.65
(19)

白菜とベーコンのクリーミー味噌ラーメンのご紹介です。牛乳とバターを使用したクリーミーなスープに、トッピングの黒こしょうが味を引き締めます。白菜の甘みとベーコンの旨みも加わり、たまらないおいしさです。普段と違うラーメンを食べたい時にぴったりの一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひお試しください。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 白菜は2cm幅に切り、しめじは石づきを取り除き、ほぐします。
  2. 2 ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 鍋に有塩バターを入れ、中火で熱して2を炒めます。ベーコンに焼き色が付いたら1を入れしめじがしんなりするまで炒め、塩こしょうを入れ、全体に味がなじむように炒めます。
  4. 4 熱湯を入れ、沸騰したらインスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通りゆでます。
  5. 5 弱火にし、添付のスープ、牛乳を入れ加熱し、牛乳が温まったら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけ、有塩バターをのせて完成です。

コツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 粗挽き黒こしょうをかけることで味がしまり、一層おいしく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
19人の平均満足度
たべれぽの写真
んまちゃん
んまちゃん
2022.2.16
おいしい!子供が食べやすい!ベーコンはウインナーにしました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
anst
anst
2021.10.23
白菜は玉ねぎと小松菜にしました。ベーコンを焦げつくまで炒めてからの方が美味しいと思います。カボチャとかも合いそう!なんでも合うから、また作ろー
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さ
2023.12.1
スープの粉は全部入れましたがちょうど良かったです!〆にごはん入れてリゾットみたいにしました
たべれぽの写真
❁︎ANNA❁︎
❁︎ANNA❁︎
2021.9.30
凄く濃厚でクリーミーで食べ応え抜群でした☆ 調味料と作り方はそのままで、 具材を ベーコン→冷凍むきエビ しめじ→舞茸 白菜→キャベツ で代用しましたが、旨味たっぷりで美味しかったです! 残ったスープでリゾットも作れそうな程、濃厚かつ後味の良いレシピでした❁︎❁︎❁︎ 使ったラーメンはサッポロ一番みそラーメンです☆ この度も、素敵なサンプルをありがとうございます(✿︎´ ꒳ ` )♡︎