かんぱちと梅のさっぱり和え レシピ・作り方
「かんぱちと梅のさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、カンパチと梅のさっぱり和えはいかがでしょうか。脂の乗ったかんぱちをさっぱりとした梅とシャキシャキとしたきゅうりを和えると、ごはんにぴったりのおかずに。お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- かんぱち (刺身用・柵) 100g
- きゅうり 1本
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 梅肉 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 大葉 1枚
作り方
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにします。
- 2. かんぱちは5mm幅に切ります。
- 3. ボウルに1、2、調味料を入れ味が馴染むまで和えます。
- 4. 大場を敷いた皿に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
かんぱちの他に、ぶりなどでもお作りいただけます。 梅肉の酸味が強い場合は、お好みで砂糖を入れて、味を調えてください。
たべれぽ
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