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ニラとえのきのめんつゆ浸し 黄身のせ　レシピ・作り方

「ニラとえのきのめんつゆ浸し 黄身のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

ニラとえのきのめんつゆ浸しのご紹介です。シャキシャキのニラとえのきに、卵黄が絡み、やみつきになる一品です。電子レンジを使うので簡単に作ることができ、おかずがあともう一品ほしいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、手でほぐします。
  2. 2 耐熱ボウルに1、めんつゆを入れて和え、ふんわりとラップをかけ、えのきがしんなりするまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  3. 3 ごま油を回しかけて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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