カツオとタケノコの煮物　レシピ・作り方

手順

1. 1 タケノコの水煮は下の部分を1cm幅のいちょう切りにし、穂先の部分を縦に4等分にします。
2. 2 カツオは角切りにします。
3. 3 鍋に水、めんつゆ、(A)、1、2を入れ、落としぶたをし、中火で10分ほど煮ます。
4. 4 煮汁が半分ほどになり、カツオに火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付けて完成です。